2 el tomatenpuree

1dl olijfolie

2 dl witte wijn

3 dl room

20-30 scampi's

1 chilipeper

1 el/ 1 blokje groentebouillon

3 wortels

1 ui

1 rode paprika, 1 gele paprika

1 teentje look

2 el ketchup

Optioneel: dragon of peterselie

Extra spice: paprikapoeder, cayennepeper of chilivlokken

Rijst, brood of pasta