2 pakes udon noodles

groene groenten: edamame bonen, platte bonen, geroosterde broccoli, lente-ui, komkommer, bok-choy

andere gekleurde groenten: shiitake mushrooms, wortelen, paprika, kerstomaten, radijs, maïs

proteïne: scampi, kipreepjes, biefstukreepjes, veggiereepjes, tofu, inktvis, rundsgehakt

saus: sojasaus, terriyaki, mirin, sesamolie, sriracha, maple syrup, water, lepeltje maïzena

2 teentjes look

1 sjalot

1 chilipepertje