1 grote rode ppk

1 zoete ui

2 teentjes look

1 tsp basilicum (of enkele blaadjes)

1 tsp gedroogde oregano

peper, zout

scheut droge witte wijn

parmesaan

1 zakje rijst

2 stukjes zalmfilet

olijfolie

seasoning voor de zalm: peper, zout, paprika, lookpoeder, chilivlokken, bruine suiker (evt mexicaanse kruiden)

beetje citroen